ผงล้างผัก หมักหมูนุ่ม (Baking Soda)

ผงล้างผัก หมักหมูนุ่ม
(Baking Soda หรือ Sodium Bicarbonate)
บรรจุขวดละ 300 กรัม ขนาดเหมาะมือ สะดวกใช้

เบกกิ้งโซดา (Baking soda) มีอีกชื่อหนึ่งว่า “โซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium Bicarbonate)” มีลักษณะเป็นผลึกสีขาวที่ละลายน้ำได้ดี มีความเป็นด่าง เมื่อทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรดในส่วนผสมของเหลวก็จะทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) จนทำให้เกิดฟองก๊าซ

ประโยชน์:-
นอกจากเบกกิ้งโซดาจะมีประโยชน์ในการนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของขนมเบเกอรี่ประเภทต่างๆ แล้ว เบกกิ้งโซดา ก็ยังมีประโยชน์ด้านอื่นๆ ที่สามารถนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวันของเราได้ด้วย ตัวอย่างเช่น

- ใช้ล้างสารพิษในผักและผลไม้ ผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร จากนั้นแช่ผักและผลไม้แช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีก 2 ครั้ง จะช่วยกำจัดสารพิษที่ติดอยู่บริเวณเปลือก หรือผิวของผักและผลไม้ออกได้ถึง 90% อีกทั้งยังช่วยทำให้ผักและผลไม้ดูสะอาด น่ากินมากยิ่งขึ้น

- หมักหมูนุ่ม แนะนำว่าให้ใส่เบกกิ้งโซดาลงไปในหมูขณะที่กำลังหมักเพียงนิดหน่อยเท่านั้น (ประมาณ 1/3ช้อนชา ต่อเนื้อ 1 ก.ก.) หากใส่ลงไปมากอาจทำให้มีกลิ่นสารเคมีได้ เสียทั้งกลิ่นหอมของอาหาร และทำให้รสชาติหมูไม่อร่อยด้วย

- ทำความสะอาดเขียง ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำธรรมดา ใช้สำหรับทำความสะอาดเขียงหลังจากใช้งาน จะช่วยทำให้เขียงหมดกลิ่นคาวไปได้อย่างหมดจด

- ใช้เป็นเครื่องประทินผิว ช่วยกำจัดสิ่งสกปรกบนผิวหน้าได้ นอกจากนี้ เนื่องจากคุณสมบัติที่เหมือนเม็ดบีดส์สครับเนื้อละเอียด เบกกิ้งโซดายังช่วยให้เนียนใสได้ โดยมี 2 สูตรที่น่าสนใจต่อไปนี้

1. สูตรเบกกิ้งโซดา มะขามเปียก และน้ำผึ้ง
สำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการให้ผิวใส ลดรอยด่างดำ และเพิ่มความชุ่มชื้นด้วยน้ำผึ้ง ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำมะขามเปียกที่คั้นจนเหนียวข้น และน้ำผึ้งอีกเล็กน้อย นำมาคนให้จนส่วนผสมรวมตัวเป็นเนื้อเดียวกัน
พอกลงไปบนผิวหน้า และผิวกายในจุดที่ต้องการ ขัดวนเป็นวงกลมอย่างเบามือประมาณ 5 นาที แล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเปล่าจนเกลี้ยง แล้วค่อยซับผิวหน้าให้แห้ง โดยไม่จำเป็นต้องล้างด้วยผลิตภัณฑ์ล้างหน้าแต่อย่างใด

2. สูตรเบกกิ้งโซดา และโยเกิร์ต
คนที่มีปัญหาเรื่องสิวเสี้ยนบนผิวหน้ามาก แนะนำให้ใช้สูตรเบกกิ้งโซดาผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยละลายหัวสิวที่่ผุดขึ้นมา จนทำให้ผิวสัมผัสไม่เรียบเนียน
ผสมวัตถุดิบทั้งสองใช้อัตราส่วนเบกกิ้งโซดา 1 ส่วน และโยเกิร์ต 2 ส่วน คนให้เข้ากัน แล้วนำไปพอกเอาไว้ให้ทั่วใบหน้า เน้นตรงจุดที่เป็นสิวเสี้ยน หลังจากนั้นขัดถูเบาๆ เพื่อช่วยกำจัดเอาสิวเสี้ยนที่โผล่ออกมาให้หลุดออกไปมากที่สุด ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที แล้วล้างทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหน้าตามปกติ

ข้อควรระวังในการใช้เบกกิ้งโซดา
แต่สิ่งที่ผู้ใช้ต้องระวังก็คือ ควรใส่เบกกิ้งโซดาแต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพื่อให้ผงชนิดนี้เข้าไปทำปฏิกิริยากับส่วนผสมอื่นๆ เพียงเท่านั้น หากใส่มากจนเกินไปจะทำให้มีรสชาติของสารเคมี ขนมดูไม่อร่อย หรือหากนำผงเบกกิ้งโซดาไปใช้ล้างสารเคมีในผัก และผลไม้ก็ไม่ควรใช้เยอะจนเกินไป เพราะผงจะเข้าไปกัดผิวของผัก และผลไม้ และแทรกซึมลงไปในเนื้อ เมื่อนำมาปรุงอาหาร หรือรับประทานเปล่าก็จะมีรสชาติที่ไม่อร่อย อีกทั้งอาจสะสมในร่างกายโดยที่เราไม่รู้ตัว

#เบคกิ้งโซดา #เบกกิ้งโซดา #ผงล้างผัก #ผงหมักหมูนุ่ม #BakingSoda #SodiumBicabonate #ล้างสารเคมี #ล้างผักผลไม้ ####